Flecha hacia arriba
23.2 °C
jueves 28 de marzo del 2024

Periódico independiente de Alhama de Murcia desde 1995

Bodegas Luzón comercializará el vino de Tomás Ferro que elabora en colaboración con la Universidad Politécnica de Cartagena

El vino estrena certificado varietal, lo que confirma su calidad

 Bodegas Luzón comercializará, por primera vez, la edición limitada a 5.000 botellas del vino Tomás Ferro que elabora desde hace cuatro años en colaboración con el grado de Ingeniería Agronómica de la Universidad Politécnica de Cartagena. Parte del beneficio obtenido por la venta irá destinado al centro universitario.

         El director general de Bodegas Luzón, Francisco Javier Martinez asegura que “tras cuatro años de colaboración entre la universidad y la bodega hemos logrado un vino honesto y cargado de juventud”. Además, este año ha conseguido el certificado varietal, lo que confirma su calidad, al permitir identificar su variedad y la añada. 

         El vino Tomás Ferro, que también este año estrena etiqueta, es un blanco joven elaborado con la variedad Merseguera, autóctona del campo de Cartagena. En cuanto a su elaboración, tras la vendimia manual realizada por alumnos y profesorado y, el reposo de la uva durante 24 horas en cámara frigorífica, se realiza un despabilado y estrujado, terminado el cual, el mosto se deja macerar con sus pieles antes de pasar a depósito de acero, donde realiza su fermentación alcohólica y reposa junto con sus lías por un periodo de 3-4 meses hasta alcanzar su punto ideal de consumo. Tomás Ferro posee notas de manzana verde, fruta blanca y pomelo; es muy cítrico.  En boca es untuoso y con una salinidad propia del paisaje donde crecen los viñedos, a prácticamente nivel del mar.

         Tomás Ferro aúna la tradición de una variedad adaptada al terreno y al clima local con la utilización de modernas tecnologías agronómicas que potencian su calidad y posibilitan el ahorro de agua durante su producción.

         El vino, que se ha presentado hoy en la Escuela de Agrónomos de la UPCT, ha contado como padrino con el doctor honoris causa por esta Universidad, Justo Nieto, exrector de la Politécnica de Valencia. Al acto han asistido la rectora de la UPCT, Beatriz Miguel, la directora de la Escuela de Agrónomos, Arantxa Aznar, el enólogo de Bodegas Luzón, Vicente Micó, así como su director general, Francisco Javier Martinez.

Últimas Noticias

Noticias que te pueden interesar

PatrocinadoNo

En este vídeo se han trasladado a una de las empresas alhameñas con presencia nacional y experiencia internacional como es PcComponentes. Dan una vuelta a las instalaciones logísticas de de PcComponentes en Alhama, el mayor player en venta de tecnología online ecommerce de España de la mano de Alfonso Tomás,

...

PatrocinadoNo

PatrocinadoNo

Bodegas Luzón renueva su compromiso con el medioambiente con el certificado SWfCP

Reafirma su compromiso con el futuro del planeta gracias al cuidado de la tierra y sus prácticas de vinificación y gestión de residuos 25 de marzo de 2024.- La bodega jumillana consolida de esta manera su compromiso ecológico al renovar uno de los certificados más exigentes en lo que refiere a

...

PatrocinadoNo

PatrocinadoNo

Esta es la portada del nuevo Infolínea Alhama 1327

¿Tienes ya el nuevo ejemplar de Infolínea Alhama, el periódico de Alhama que se publica, ahora, de forma quincenal? Destacados: En el reportaje por el Día de la Mujer entrevistamos a Cristina López, Premio Violeta: “Hemos visto cómo una parte de la sociedad pretende que regresemos a una sociedad que

...

PatrocinadoNo

PatrocinadoNo

ElPozo King Upp se sube al escenario de #WARMUP2024

La marca más actual y vibrante de El Pozo Alimentación patrocinará uno de los espacios principales del festival  ElPozo King Upp, la marca más actual y vibrante de El Pozo Alimentación, patrocinará uno de los escenarios principales de WARM UP Estrella de Levante, el festival de música de la Región

...

PatrocinadoNo